最近舌が肥えました

焼肉、昔は食べられた牛角が完全に食べれなくなる。うちの近所の焼肉屋（牛タン3000円）しか食えん。
豚丼、松屋はダメで今は吉野家。もしくはすき家。すき家のねぎ玉豚丼と、鶏そぼろ丼は本当にうまい。
うなぎ、昔は食べられなかったけど、今はうなぎ屋のうなぎのみ食べられる。味はよく分からない。
高級レストラン、昔は考えられなかったが、今は15000円のコースが頼める。恐ろしい。

次の目標はいよいよ寿司でしょうか。
江戸っ子なのに寿司が食べられない、という自我崩壊から脱出できるのでしょうか。
回る寿司屋で100円の皿を大量に積むことから脱却できるのでしょうか。
カミさんの注文と合わせて、「ホタテとサラダ巻き」「ハマチと玉子」「ウニと納豆巻き」と言わなくていいようになるのでしょうか。